4 Hauptstütze kulinarische Touren in verschiedenen Regionen, einige vom Dayak Tribe-Old Coffee Shop

Jakarta

Indonesien ist in der Tat reich an Kulinarik. Der Ort ist nicht nur aufgrund der Gewürze und anderer Faktoren appetitlich, sondern auch ikonisch.

Inmitten der heutigen Verbreitung neuer kulinarischer Orte ist es unbestreitbar, dass es immer noch einige legendäre kulinarische Orte gibt, die immer noch stark sind. Diese kulinarische Tour enthält auch viel Geschichte, die Essensreisende lernen können.

Kong Djie KaffeeKong Djie Kaffee (Foto: doc. detikcom)

1. Kong Djie Kaffee, Belitung

Für Kaffeeliebhaber sollte Kong Djie Coffee bei einem Besuch der Bangka Belitung Islands auf der Bucket List stehen. Seit seiner Gründung im Jahr 1943 hat Kong Djie Coffee die seit dem 19. Jahrhundert bestehende Kaffeekultur im Belitung-Stil geerbt.

Kaffee kann Belitung-Menschen mit verschiedenen Hintergründen, Altersgruppen, Religionen und Ethnien vereinen. Neben der Verkostung einer Tasse des typischen schwarzen Kaffees von Kong Djie können Sie im Urbanview Hotel Belitung Lodge Resto & Club House übernachten, das über komplette Einrichtungen und eine geräumige Lounge verfügt.

Tjilik Riwuts Hausgalerie & RestoTjilik Riwut Gallery & Resto House (Foto: Provinzregierung von Zentral-Kalimantan)

2. Tjilik Riwut Galerie & Resto, Palangkaraya

Zum Gedenken an die Verdienste des Helden wurde das Haus von Tjilik Riwut, das 1959, als er der erste Gouverneur von Zentral-Kalimantan war, sein offizieller Wohnsitz war, nun in ein Restaurant umgewandelt, in dem typische Dayak-Menüs serviert werden. Es gibt Juhu Umbut Rattan, Tanak Baung, Fried Seluang, Kandas Sarai.

Außer kulinarisch können Sie auch im Sans Hotel Obelix Syariah Palangkaraya oder im Urbanview Hotel Bundaran Besar Palangkaraya übernachten, das einfach zu erreichen ist und sich in der Nähe anderer Touristenzentren befindet.

Tip-Top-Restaurant MedanTip-Top-Restaurant Medan (Foto: Tip-Top-Restaurant Medan)

3. Tip-Top-Restaurant, Medan

Medan ist auch bekannt für seine verschiedenen kulinarischen Orte, die Daumen hoch verdienen. Dieses Restaurant und Konditorei, das seit 1934 die Zungen der Verbraucher verwöhnt, hat sich wie das Tip-Top Restaurant zu einem kulinarischen Festpunkt für die Menschen dort entwickelt.

Es gibt eine Vielzahl köstlicher Gerichte, die von indonesischen bis zu westlichen Gerichten reichen, und sie bewahren den Geschmack des Kuchens, indem sie weiterhin mit einer fast hundert Jahre alten Feuerkammer backen. Unterkunftsempfehlungen sind das Urbanview Hotel Syariah Residence Medan oder das Sans Hotel Cemara Asri Medan.

Café PhoenixCafé Phoenam (Foto: Phoenam)

4. Phönix, Makassar

Phoenam bedeutet „südlicher Zwischenstopp“ und bietet einen köstlichen Geschmack von Kaffee, der aus Toraja-Kaffeebohnen gebraut wird. Phoenam wurde 1946 gegründet und bleibt trotz des Ansturms neuer Cafés bis heute stark.

Das Café serviert mehrere Hauptgerichte wie Phoenam Milk Coffee und Phoenam Kaya Toast. Die Unterkunftsempfehlung lautet im Urbanview Hotel Sayang Makassar.

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(zB/ddn)