Cool! Dieses 70-jährige Großvaterpaar eröffnet ein taiwanesisches Restaurant in New York

Jakarta

Es ist nie zu spät, sich einen Wunsch zu erfüllen. Dieses 70-jährige Großelternpaar zum Beispiel entschied sich für die Eröffnung Restaurant Taiwanesen in New York.

Wenn die meisten Großeltern ihren Lebensabend damit verbringen, sich auszuruhen oder mit ihren Kindern und Enkelkindern zu spielen, ist dieses Paar anders. Es waren Kelvin und Amy, die beschlossen, sich ihren Wunsch im Alter zu erfüllen.

Um Instagram far____near via zu zitieren Foodbeast (04.08.2022) eröffneten Kelvin und Amy im Alter von 77 bzw. 79 Jahren ein einfaches taiwanesisches Restaurant. Sie nannten das Restaurant Blessing. Es befindet sich in 216 Humboldt, Bushwick, Brooklyn.

Nicht ohne Grund eröffneten Kelvin und Amy Blessing in New York. Sie leben seit mehr als 40 Jahren in dieser Metropole. Beide kochen auch gerne Gerichte aus ihrem Land. Bei Blessing sind alle Menüs Menüs, die sie wirklich gerne zubereiten.

Mit dem Konzept von asiatischen Tapas, asiatischem Street Food, Dim Sum, Boba und Vegan sind die Menüs unter Segen Dazu gehören Reis mit taiwanesischem Popcorn-Huhn, Lu Rou Fan, auch gebratenes Schweinefleisch nach taiwanesischer Art, taiwanesische Rindfleischnudeln und Nudeln mit Sesamsauce.

Cool!  Dieses 70-jährige Großvaterpaar eröffnet ein taiwanesisches Restaurant in New YorkBlessing, ein taiwanesisches Restaurant, das von ein paar Großeltern in ihren 70ern in New York gegründet wurde. Foto: Instagram weit____nah

Hier gibt es auch japanische und koreanische Menüs, wie japanisches Hühnchen-Curry, Teriyaki-Huhn und koreanisches Kimbab. Dann gibt es auch Reihen von gedämpften und frittierten Dimsum, die appetitlich sind. Nennen Sie es Hühnchen-Shumai, Schweinefleisch- und Garnelen-Frühlingsrollen, Onde-Onde, Eierpuddingtörtchen.

Die angebotenen Menüpreise variieren. Für Dimsum ab 2,99 USD (43.000 Rp). Inzwischen kostet das durchschnittliche Hauptgericht etwa 10,99 USD (157.000 Rupien).

Derzeit wird Blessing nur von Kelvin und Almy betrieben. Sie waren nicht in der Lage, Mitarbeiter zu bezahlen. Beide baten die Gäste auch um Geduld, falls ihr Service lange dauern sollte.

Cool!  Dieses 70-jährige Großvaterpaar eröffnet ein taiwanesisches Restaurant in New YorkReihen von Menüs, die bei Blessing angeboten werden. Foto: Instagram weit____nah

Einzigartigerweise experimentieren Kelvin und Amy weiterhin mit ihrer Speisekarte. Es werden mehrere saisonale Menüs erscheinen. Der Plan ist, diesen Sommer Shaved Ice zu verkaufen.

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In dem weit____nahen Instagram-Upload war zu sehen, dass viele Internetnutzer den Enthusiasmus von Kelvin und Amy lobten, auch im Alter produktiv zu sein. Nicht wenige von ihnen wollen nach Blessing kommen.

Ein Internetnutzer, der dort gewesen war, gab sein Zeugnis ab. „Ich war erst letzte Woche dort und sie sind wirklich nette Leute. Das Essen war köstlich und ich kann es kaum erwarten, wiederzukommen, um sie alle zu probieren“, sagte Emiihara.

Cool!  Dieses 70-jährige Großvaterpaar eröffnet ein taiwanesisches Restaurant in New YorkKelvin und Amy heißen ihre Kunden freundlich willkommen. Foto: Instagram weit____nah

Vor Kelvin und Amy die Geschichte von Eltern, die erfolgreich ein Unternehmen führten Restaurant auch in Kalifornien. Es ist eine Großmutter aus Medan, Indonesien namens Siu Chen, die es geschafft hat, eine Medan-Küche in Rosemead zu eröffnen.

Diese 76-jährige Großmutter bietet hausgemachtes indonesisches Essen an, das sie mit ganzem Herzen zubereitet. Seitdem kocht er leidenschaftlich gern. Dies wurde dann von ihm und seinen Kindern als Gelegenheit gesehen, Medan Kitchen zu eröffnen.

An einem Tag kann er 30 verschiedene Beilagen zubereiten. Eines der Hauptgerichte ist das Medan-Gemüse-Lontong. Das wohlschmeckende Gemüse wird von Chen immer noch scharf gemacht. Es gibt auch viele Ergänzungen, darunter Balado-Eier und Kartoffelchips.

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(adr/odi)