Dies sind 5 kulinarische Empfehlungen des Bürgermeisters von Semarang, die Sie unbedingt probieren sollten


Jakarta

Über seinen Twitter-Account gab Hendrar Prihadi, der Bürgermeister von Semarang, viele köstliche kulinarische Empfehlungen. Obligatorische Verkostung von Personen, die Semarang besuchen werden.

Laut dem Bürgermeister von Semarang, Hendrar Prihadi, gibt es rund 23 obligatorische kulinarische Köstlichkeiten, die er den Besuchern von Semarang empfiehlt.

„23 Kulinarisches ist obligatorisch, wenn Sie nach Semarang City gehen. Ich war noch nie in Semarang, wenn Sie das nicht probieren“, schrieb er auf dem Eröffnungsfoto, das er über seinen Twitter-Account @hendrarprihadi hochgeladen hat (29.03.).

Von den vielen von Hendrar empfohlenen Gerichten scheinen einige die Aufmerksamkeit der Internetnutzer auf Twitter am meisten auf sich zu ziehen.

Wie Angkringan Pak Gik, Soto Bokoran 1949, Toko Oen, bis hin zu einer Reihe legendärer Lunpia, die ikonische Souvenirs in Semarang sind.

Hier sind einige obligatorische kulinarische Köstlichkeiten, die man probieren sollte, wenn man in Semarang ist.

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1. Pak Gik’s Cat Rice Stall

Dies sind 5 kulinarische Empfehlungen des Bürgermeisters von Semarang, die Sie unbedingt probieren solltenDiese 5 kulinarischen Empfehlungen des Bürgermeisters von Semarang Foto: Twitter @hendrarprihadi

Als legendärster und berühmtester Angkringan in der Stadt Semarang ist Nasi Kucing Warung von Pak Gik nie leer von Käufern. Obwohl Pak Gik Anfang Februar verstorben ist, existiert sein Angkringan-Stand noch heute.

Pak Giks Nasi Kucing-Stand soll es seit den 1970er Jahren geben. Geöffnet von 21 Uhr bis zum Morgengrauen, mit einer großen Auswahl an Beilagen.

Das Hauptgericht ist natürlich Katzenreis mit einer Vielzahl von frittierten Speisen. Wie Tofu, Tempeh, gebratenes Bakwan, dann gibt es unzählige Satays. Angefangen von Wachtelei-Satay, Darm, Haut, Lebermagen, Krallen, über Wurst-Satay, Otak-Otak bis hin zu Fleischbällchen. Die Preisspanne reicht von IDR 3.000.

2. Soto Bokoran 1949

Soto Bokoran 1949: Pikanter süßer Soto Semarang, der 72 Jahre hältSoto Bokoran 1949: Herzhaft süßer Soto Semarang, der 72 Jahre hält Foto: detikcom/Riska Fitria

Bei einem Zwischenstopp in der Stadt Semarang ist Soto Ayam ein kulinarisches Erlebnis, das man probiert haben muss. In Semarang gibt es viele Stände mit Hühnersuppe. Einer der Soto-Ayam-Stände, die zu einem Pionier in der Stadt Semarang wurden, war Soto Bokoran 1949. Wie der Name schon sagt, besteht dieser Soto-Stand seit 1949. Daher ist dieser Soto-Ayam-Stand von Generation zu Generation zu einem Stammplatz für Soto-Liebhaber geworden Generation.

Die Kunden von Soto Bokoran stammten zunächst nur aus chinesischen Familien, die in der Nähe lebten. Durch Mundpropaganda wurde die Delikatesse von Soto Bokoran verbreitet, um in verschiedenen Regionen populär zu werden.

Soto Bokoran wird in einer winzigen chinesischen Porzellanschale mit 12 cm Durchmesser serviert. Auf den ersten Blick unterscheidet sich diese Suppenzubereitung nicht wesentlich von anderen Hühnersuppen. Enthält Sonnenbräune, zerkleinertes Hühnchen, Tomaten, Sellerieblätter und gebratenen Knoblauch. Die Bereitstellung von zerkleinertem Hähnchen ist ziemlich königlich. Die Hühnchenstücke sind auch sehr groß. Das Hühnerfleisch ist zart, weil es Freilandhühner verwendet. Der Preis liegt bei etwa 15.000 IDR pro Portion.

3. Lunpia Semarang

Berühmte Lunpia Mataram Semarang Snacks Köstlich seit 1984Berühmte Lunpia Mataram Semarang Snacks Köstlich seit 1984 Foto: detikfood

Ein Besuch in Semarang ist unvollständig, wenn Sie Lumpia Semarang nicht direkt probieren, einen Kreuzungssnack aus chinesischer und indonesischer Küche.

Lumpia Semarang ist berühmt für sein Markenzeichen, das fein geschnittene Bambussprossen, Eier, Hühnchen oder Garnelen verwendet. Im Gegensatz zu Frühlingsrollen in anderen Städten ist Semarang Lumpia größer und dichter gefüllt. Es schmeckt süß und herzhaft von der knusprigen Kombination aus Bambussprossen bis hin zu den herzhaften Eiern und dem Hühnerfleisch.

Special Lumpia Semarang, Hendrar empfiehlt nicht nur einen Ort, sondern drei Orte. Sie sind Lunpia Mataram Semarang, Lunpia Semarang Gang Lombok und Loenpia Mbak Lien, die alle drei dafür bekannt sind, köstlich und legendär zu sein. Die Preisspanne variiert von IDR 15.000 pro Frucht.


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