Fahren Sie nach Bandung und halten Sie am legendären Mi Shake Cepay

Bandung

Mi-Shake ist eine von Bandungs ​​kulinarischen Köstlichkeiten, nach denen Reisende suchen. Einer der beliebtesten Orte für Nudelshakes in Bandung ist Mi Beat Cepay. Was ist daran so besonders?

Es gibt zwei Mi Beat Cepay-Läden, die Sie besuchen können, nämlich GOR Pajajaran und Jalan Samiaji. Es ist Mamat Rohman, der in zweiter Generation den väterlichen Betrieb fortführt. Mamat Rohman verkauft bei GOR Pajajaran, während das Geschäft an der Jalan Samiaji von seinem ältesten Sohn Risna (33) und seiner Frau bewacht wird.

“Es ist eine lange Zeit gewesen, zu verkaufen, ungefähr 40 Jahre und zwei Filialen mit der hier eröffneten. Gott sei Dank, obwohl ich mir nicht sicher bin, aber beide sind überfüllt”, sagte Risna.

Mi Beat Cepay, eine der legendären Shake-Nudeln in Bandung.Mi Shake Cepay, eine der legendären Shake-Nudeln in Bandung. Foto: Anindyadevi Aurelia

Wenn Sie hier einen Nudelshake bestellen, wird ein Reisender mit einer Kombination aus gelben Nudeln, Sojasprossen, Rindfleisch-Kikil, übergossen in heißer Rinderbrühe, verwöhnt. Wenn Sie weißen Reis verwenden möchten, wird dieser separat in Bananenblätter eingewickelt mitgeliefert.

Sobald Sie einen Bissen nehmen, werden Sie mit einem krachenden Geschmack verwöhnt, noch köstlicher mit Crackern. Bis zum letzten Bissen werden Sie spüren, dass die Soße noch warm ist. Die Wärme der Soße hält länger an, da sie mit Holzkohle gekocht wird.

„Der Unterschied zu anderen geschüttelten Nudeln besteht darin, dass wir sie mit Holzkohle kochen“, sagte Risna.

Mi Shake ist wohl das legendärste in Bandung. Dieser Nudelshake serviert Käufern nicht nur kleine Portionen, sondern ist auch dafür bekannt, dass er für verschiedene große Veranstaltungen und sogar Hochzeiten bestellt werden kann.

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