Nagita Slavina kocht Brathähnchen mit Köchin Renatta Moeloek

Jakarta

Nagita Slawina zurück zum Erstellen von Kochinhalten. Diesmal kochte er in Begleitung von Küchenchefin Renatta Moeloek gebratenes Hähnchen mit knusprigem Mehl. Das ist der Spaß!

Nagita Slavina erstellt oft unterhaltsame Kochinhalte. Normalerweise Kochinhalt Nagita Slawina in Form von großem Kochen mit einer Jumbo-großen Pfanne.

Dieses Mal ist der Kochinhalt von Nagita Slavina ein wenig anders, da es einen berühmten indonesischen Koch gibt. Küchenchefin Renatta Moeloek begleitete die Frau von Raffi Ahmad, um Brathähnchen zuzubereiten.

Das fragliche gebratene Huhn ist ein in knuspriges Mehl gewickeltes gebratenes Huhn. Nagita enthüllte, dass sie in der Lage sein wollte, das knusprige Brathähnchen zuzubereiten, das als Sahur-Menü serviert werden sollte.

„Seit gestern wollte ich Brathähnchen kochen“, sagte Nagita Slavina.

Nagita Slavina und Köchin Renatta Moeloek kochen gemeinsam BrathähnchenNagita Slavina und Köchin Renatta Moeloek kochen gemeinsam Brathähnchen Foto: YouTube Rans Entertainment

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Küchenchef Renatta Moeloek hat eine Vielzahl von Gewürzen zubereitet, um in knuspriges Mehl gewickeltes Brathähnchen zuzubereiten. Chefkoch Renatta bringt Nagita auch bei, wie man richtig kocht.

Damit das in Mehl gebratene Hühnchen eine knusprige Textur hat, aber weich bleibt, muss es beim Beschichten des Teigs angemessen sein. Küchenchef Renatta bereitet zuerst die rohen Hühnchenstücke zu.

Dann werden die Hühnchenstücke mit trockenem Mehl bedeckt. Dieses Trockenmehl wurde mit Salz und gemahlenem Pfeffer gewürzt. Nach der ersten trockenen Mehlbeschichtung werden die Hähnchenstücke in die nasse Mehlmischung getaucht.

Nagita Slavina und Köchin Renatta Moeloek kochen gemeinsam BrathähnchenNagita Slavina und Köchin Renatta Moeloek kochen gemeinsam Brathähnchen Foto: YouTube Rans Entertainment

„Also legen wir es zuerst ins Trockene, dann ins Nasse und dann wieder trocknen. Also verdoppelt er die Beschichtung“, erklärte Chefköchin Renatta Moeloek.

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Nachdem sie mit feuchtem Mehl bestrichen wurden, werden die Hähnchenteile wieder in das trockene Mehl gegeben. Damit die gesamte Oberfläche des Hähnchens vollständig mit Mehl bedeckt ist.

Als nächstes werden die Hähnchenstücke abgetropft, damit keine Teigklumpen entstehen. Danach wird es in heißem Öl gebraten.

Küchenchef Renatta gab auch Tipps, um das gebratene Hühnermehl knusprig zu halten. Das heißt, drücken Sie die trockene Mehlmischung nicht in das Huhn, da das Mehl beim Frittieren hart wird.

Nagita Slavina und Köchin Renatta Moeloek kochen gemeinsam BrathähnchenNagita Slavina und Köchin Renatta Moeloek kochen gemeinsam Brathähnchen Foto: YouTube Rans Entertainment

„Sie müssen nicht zu stark drücken, damit es flockig (Flocken) wird, wenn es zu schwer ist, wird es dick“, sagte Küchenchefin Renatta Moeloek.

Nachdem das mit Mehl gebratene Hähnchen gekocht ist, Nagita Slawina und Köchin Renatta Moeloek isst es mit braunem Reis und verschiedenen Chilisaucen. Die Saucen, die von beiden genossen wurden, waren grüne Chilisauce, Kreuzkümmel-Chilisauce und andere. Nagita schien das Brathähnchen von Köchin Renatta zu genießen.

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(yms/odi)