Ohne Öl gibt dieser Koch Tipps zum Kochen von gekochtem Rührei

Jakarta

Rührei kann eine praktische Frühstücksidee sein. Dieser Koch gibt Tipps zum Kochen von einfachen Rühreiern ohne Speiseöl. Hier ist, wie man es macht!

Eier sind Lebensmittel, die viel Protein enthalten, aber der Preis ist erschwinglich. Kann auf verschiedene praktische Arten verarbeitet werden. Eines der wichtigsten Frühstücksmenüs ist Rührei.

Üblicherweise werden Rühreier oder Rührei auf einer Bratpfanne unter Zugabe von Butter gegart, damit die Konsistenz weich wird. Es gibt jedoch auch andere Möglichkeiten, Rührei zuzubereiten.

Daniel Patterson, ein Koch aus San Francisco, USA, berichtet aus The Sun (1/5), wie man superweiche und köstliche Rühreier kocht. Der Koch, der für seine Restaurantköche einen Michelin-Stern bekommt Rührei durch Kochen.

RühreiRührei Foto: Getty Images/iStockphoto

Lesen Sie auch: Lustig! Dieser Kaukasier bringt oft Indomie zum Mittagessen ins Büro

Diese Tipps zum Eierkochen mögen seltsam erscheinen, aber die Ergebnisse sind nicht weniger lecker. Diese Tipps bekam er, als er faul war, die Pfanne zu reinigen, in der Rühreier gekocht wurden.

Deshalb kocht Chefkoch Patterson die Eier in kochendem Wasser. Die Kochmethode unterscheidet sich nicht wesentlich von hart gekochten Eiern, außer dass die Eier geschlagen werden, bevor sie in die Pfanne gegossen werden.

Der Trick besteht darin, Wasser in einem Topf zu kochen, bis es kocht. Dann einen Strudel machen, dann die geschlagenen Eier hineingießen.

Lesen Sie auch: Lustig! Ehemann gesteht jedes Mal das Verhalten seiner Ehefrau, wenn er Getränke im Laden kauft

RühreiRührei Foto: Getty Images/iStockphoto

Chefkoch Patterson sagte, dass das Ei zunächst unattraktiv aussieht. Mit der Zeit werden die Eier jedoch hart. Decken Sie den Topf 20 Sekunden lang ab, bis er gar ist.

Die Eier vorsichtig abseihen Ei Unlöslich in Wasser. Dann auf einem Teller servieren und mit Butter, Salz und Pfeffer garnieren.

„Die Textur ist nicht zäh und wenn man etwas Butter darüber gibt, schmeckt das Rührei reichhaltig und cremig“, sagt Küchenchef Patterson.

Lesen Sie auch: 7 beste BB-niedrigere Getränke für diejenigen, die während Eid viel essen

Videos ansehen „Kochen Kochen: Padang Omelette Rezept
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)