Seit 21 Jahren verkauft dieser Opa Roti Canai für Rp. 1.600

Jakarta

Ein Verkäufer Canai-Brot gab zu, dass er den Preis für sein Essen nie erhöht hatte. Seit der Eröffnung vor 21 Jahren bis jetzt kostet das Brot nur Rp. 1.600.

Das Betreiben eines Unternehmens zielt sicherlich darauf ab, so viel Gewinn wie möglich zu erzielen. Wenn die Preise der benötigten Rohstoffe steigen, steigt natürlich auch der Preis der verkauften Lebensmittel.

Besonders in letzter Zeit, wenn der gesamte Lebensmittelbedarf bis zur Knappheit ansteigt, was sicherlich große Auswirkungen haben wird, insbesondere für das kulinarische Geschäft. Aber dieser Roti-Canai-Verkäufer macht genau das Gegenteil.

Dieser Mann, der seit Jahrzehnten verkauft, zieht es vor, seine treuen Kunden zu behalten, anstatt die Gewinne, die er erzielt. In den letzten zwei Jahrzehnten hat er den Preis für die Lebensmittel, die er verkauft, nie erhöht.

Roti-Canai-Gerichte im Indea-Stil und Milchtee zum Frühstück.Dieser Großvater, der Roti Canai verkaufte, wollte den Preis für sein Brot nie erhöhen. Foto: iStock

Mustafa Abd Latif (58) zitiert The Star (25/5) und verkauft seit 2001 Roti Canai in Bukit Katil, Malaysia. Mustafa wird von seiner Frau Norlela Salleh (51) unterstützt.

Während er vor 21 Jahren verkaufte, hat Mustafa den Preis für sein Essen, das Rp beträgt, nie erhöht. 1.600 für Canai-Brot und Rp. 3.300 für Eibrot und planta Brot. Mustafa gibt zu, dass es ihm schwer fällt, die Zutaten zu bekommen.

Mustafa und seine Frau haben mit den steigenden Preisen für Grundnahrungsmittel zu kämpfen, sogar für Weizenmehl, das die Hauptzutat für die Herstellung ihres Roti Canai ist. Mustafa gibt zu, dass er jeden Tag bis zu 200 Brotlaibe verkaufen kann und sich die Zahl bis zum Wochenende auf 500 verdoppeln wird.

„An einem normalen Tag verwende ich 10 Kilogramm Weizenmehl, um zwei Stunden lang Brotteig zu machen. Normalerweise beginne ich mit der Verarbeitung am Nachmittag. Wenn das Wochenende kommt, kann die Menge auf 20 Kilogramm verdoppelt werden“, sagte Mustafa.

Seit 21 Jahren verkauft dieser Opa Roti Canai für Rp.  1.600Obwohl es schwierig ist, die Zutaten zu bekommen, hält er sich dennoch an den Preis und gibt zu, dass er verkauft und dabei Almosen gegeben hat. Foto: SINAR HARIAN/SYSTEM

Obwohl er Schwierigkeiten hat, Rohstoffe zu bekommen, besteht Mustafa darauf, dass er sein Roti Canai und Eierbrot weiterhin zum gleichen Preis verkaufen wird, solange er überleben kann, um es zu verkaufen. Mustafa gibt zu, dass er nicht nur auf Profit aus ist, sondern auch die Absicht hat, Almosen zu spenden, während er Roti Canai verkauft.

Vor dem Verkauf von Roti Canai arbeitete Mustafa im Handwerkssektor und beschloss, mit Hilfe seiner Kinder zum Verkauf von Roti Canai zu wechseln. Bevor Mustafa sein jetziges Geschäft bezog, verkaufte er in der Gegend von Banda Hilir, bis er schließlich Land für 1,5 Millionen Rupien pro Monat in Bukit Katil mieten konnte.

Obwohl er den Preis nicht erhöht hat, gab Mustafa zu, dass er seit der Eröffnung des Ladens bis jetzt die gleichen Zutaten verwendet habe. Für Mustafa besteht die Verpflichtung, die Qualität des Brotes, das er serviert, aufrechtzuerhalten, auch wenn der Preis günstig ist.

„Es ist schwer, zwei Mehlmarken zu finden, die ich normalerweise verwende. Nicht, dass ich keine andere Marke verwenden möchte, aber ich ziehe es vor, dieses Mehl zu verwenden, um die Qualität zu erhalten und zu machen Canai-Brot die auch nach dem Abkühlen weich bleibt”, sagte Mustafa.

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(dfl/adr)